网友：我不是处女座 打分：2 [2015-05-13 19:43:06]

古代重视牛，是不允许随意杀牛的，一般都是老牛或病牛才可以被杀，而且是官府有关部门卖，恐怕牛肉是不会上牌子的，因为不是每天都有卖，而且贵族因为这个退而求其次以食羊为美

   

[1楼] 作者回复 [2015-05-13 20:07:25]

你说得没错哦，但是有一点，就是因为历朝历代对杀牛的禁止，物以稀为贵，牛肉才在古代被列为最贵族化的肉食。其次是羊肉。越禁止，越有人吃。
在《楚辞》的“大招”和“招魂”篇里有：八宝饭、煨牛腱子肉、吴越羹汤、清炖甲鱼、炮羔羊、醋烹鹅、烤鸡、羊汤、炸麻花、烧鹌鹑。这都是当时人觉得最上等的美食，所以不是没有，而是看你有没有能力吃，有没有门路吃。
呃，可能我把这道菜放在他们家里出现更好些。你就把这个酒肆当成米其林级别的餐厅吧。

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[2楼] 网友：我不是处女座 [2015-05-14 08:43:02]

是有人吃，贵族间都有饲养牛来宰杀的习惯，但不会摆到明面上，所以酒肆应当没有
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[3楼] 网友：我不是处女座 [2015-05-14 08:44:56]

春秋时应当有，到战国末期重农抑商，应当就不可以了，更别提南北朝了
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[4楼] 网友：我不是处女座 [2015-05-14 08:46:03]

作者大大要努力啊，文笔挺赞，给你么么哒(╯3╰)
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[5楼] 网友：无名 [2015-05-16 23:07:24]

原来是战国开始的，俺一直以为是汉朝开始的……
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[6楼] 网友：路人甲 [2015-05-20 19:42:47]

都好有才啊么么哒
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