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14、第014章 炸鸡腿 ...


  •   梅娘在火炉旁摆上小桌子和凳子,招呼黄丫过来坐下。

      黄丫看着那么多菜,犹豫着不敢上前。

      武大娘拍了拍她的肩膀,说道:“天大地大,吃饭最大。黄丫,先坐下吃饭,旁的事儿以后再说。”

      梅娘调了一碗酱料,夹了片羊肉,连碗一起递给黄丫。

      “黄丫,趁热吃吧。”

      黄丫张了张口,迟疑着将羊肉放入口中。

      薄薄的羊肉片被滚水烫得微微发卷,上面是浓稠香腻的芝麻酱,几乎没有羊肉的膻味,只有她从未尝过的鲜美滋味。

      武兴见她一副小心翼翼的模样,索性把菜肉烫熟夹出来,连盘子一起端到她面前。

      “黄丫,你刚受了伤,多吃点儿,补补身子!”

      身为一个合格的吃货,武兴理所当然地认为,没有什么事是一顿美食解决不了的。

      如果一顿不行,那就两顿。

      黄丫点点头,她不好意思夹肉吃,便夹了一块萝卜。

      春日的萝卜脆嫩多汁,此刻被烫得软塌塌的,入口才发现里面吸饱了羊肉的汤汁,鲜得让人眼前一亮。

      其他诸如蘑菇、青菜、豆皮,滋味又都各有千秋,清甜中裹着羊汤的甘美,再蘸上精心调配的芝麻酱,让人一吃就停不下来。

      不知不觉,黄丫把眼前一盘子菜全都吃光了。

      吃完了羊肉和菜,梅娘又揪了块面,擀了细丝面条放进汤锅里。

      那汤里满是羊肉和各种青菜的鲜味,煮出来的面条更是鲜美无比。

      黄丫放下碗筷,忍不住打了个饱嗝。

      她不好意思地捂住了嘴,却看其他人并没有注意她,反而都是一个个揉着肚子,跟她一样撑得饱嗝连连。

      见武鹏起来开始收拾锅碗,黄丫赶紧起身,抢着把活计都做了。

      武大娘和梅娘略歇了歇,便去准备做晚上要卖的烧饼。

      武大娘回头见黄丫正在扫地,用胳膊肘碰了碰梅娘,低声道:“黄丫这事儿,你说怎么办?”

      梅娘慢慢地调和着油酥,顿了顿才说道:“娘您说呢?”

      她并非圣母,只是觉得黄丫的身世确实可怜,可她也不可能热血上头,直接答应收留黄丫。

      武大娘是个寡妇,独自一个撑着烧饼店,还要抚养四个儿女,已经是很辛苦了,她不能因为自己一时冲动就给武大娘添麻烦。

      武大娘又看了一眼黄丫,黄丫穿着梅娘的衣裳,越发显得身材瘦小得可怜。

      她深深地叹了口气,说道:“既然叫咱们遇见了,总不能眼睁睁看着孩子进火坑,能拉就拉一把吧。”

      梅娘点点头,轻声说道:“我都听娘的。”

      到了晚间梅娘将把子肉、鸡蛋、豆干等物做好,放入锅中卤制一晚上,明天早上就可以卖了。

      武大娘心疼她辛苦,嘱咐她明日不要起早,叫孩子们也早早睡了。

      武家的里屋勉强分成了两个小屋,一个是武鹏和武兴的房间,另一个是武大娘、梅娘和武月同住,黄丫来了自然是跟她们住在一个屋,好在黄丫瘦小,炕上多个人也不觉得挤。

      次日武大娘照例早早起来,可一睁眼却发现黄丫已经不见踪影。

      她走出来洗脸,却见厨房里收拾得井井有条,锅里烧着热水,连洗脸水都打好了,黄丫却不在屋里。

      等到梅娘他们睡醒起身,黄丫才披着一身露水,背着一大捆柴回来了。

      武兴赶紧过去,帮她把柴卸下来。

      武大娘说道:“黄丫,你起这么早干什么?怎么不多睡会儿?”

      黄丫抹了一把脸,略带羞涩地笑了。

      “我见你家用的柴火多,所以就想捡些回来,大娘,我平日里做惯了,不累的。”

      梅娘拉她过来,见她手心里又添了几个血泡,不禁蹙眉。

      “黄丫,你还小呢,不用做这么累的活。”梅娘把她拉到水盆边洗手,说道,“往后你不要起这么早,你还长身体呢,多睡会儿才能长得高。”

      黄丫点点头,没有说话。

      武大娘刚把第一炉烧饼夹出来,就看见黄丫爹从胡同里走出来。

      “黄丫她爹,你过来!”她探出头,冲黄丫爹喊道。

      黄丫爹是个三十来岁的男人,满脸都是愁容。

      “大嫂子,我家黄丫在你家呢?”黄丫爹走过来,往屋里看了看。

      “在呢!”武大娘没好气地说道,“你这个当爹的是这么回事,是家里过不下去了?还要卖了黄丫!”

      黄丫爹苦着脸,说道:“我家什么样,大嫂子你还不知道?前年娶这个媳妇就欠了十几两银子,现在添了个儿子,越发连吃饭都难了,黄丫留在家里也是跟着我们遭罪,还不如卖了,好过跟着我们饿死。”

      武大娘听得气不打一处来,骂道:“那你就要把孩子卖到……那种地方去?为了多卖点儿钱,就要把孩子推进火坑!”

      黄丫爹心虚地移开视线,嘟囔道:“那种地方怎么了?不愁吃不愁穿的,比她现在的日子好多了,我也是为了她好。”

      武大娘被他气了个倒仰,抄起手里的抹布砸到他身上。

      “亏你说得出口,那可是你亲闺女!她娘活着的时候多么疼黄丫,你们现在就这么作践她?”

      黄丫爹梗了脖子,说道:“大嫂子也说那是我亲闺女,由不得别人管!你还是叫她赶紧回家吧,人家这就要上门领人了呢!”

      黄丫一直在屋里偷听,听到这一句顿时吓得发抖,紧紧攥着梅娘不敢松手。

      武大娘强压怒火,问道:“你把黄丫卖了多少钱?”

      黄丫爹咳嗽几声,说道:“三两银子。”

      “三两!?”武大娘的声音陡然扬高,“要是卖给大户人家做丫头,也能卖到二两银子,你就为了那多出来的一两银子,就把亲生闺女送到那种地方!?”

      黄丫爹别过头去,板着脸不答话。

      黄丫听得眼泪扑簌簌往下落,小声说道:“梅姐姐……”

      梅娘叫住即将爆发的武大娘,说道:“娘!”

      武大娘想起昨天晚上跟梅娘商量的话,深吸了几口气平复心情,说道:“我家出三两银子,你把黄丫卖给我,让她留在我家做活。”

      黄丫爹吃了一惊,张着嘴不知说什么。

      武大娘一下子沉了脸,说道:“咱们丑话说在前头,黄丫以后可就是我家的人,你和你媳妇再也不许欺负她……不对,你们就不许再来找她!”

      黄丫爹想了想,同样是三两银子,卖给武家当丫头,总比卖给那种地方的名声好听,便赶紧点头答应。

      武大娘就让武鹏去请保甲和几个街坊过来做见证,很快写了卖身契,梅娘拿出三两银子,黄丫爹按了手印,黄丫就是武家的人了。

      黄丫爹还想跟黄丫说几句什么,黄丫却紧紧抓着梅娘的裙子,连看都不看他一眼。

      武大娘更是不客气,收了卖身契就直接把他轰走,转身请保甲等人吃早餐,烧饼羊汤管够。

      再加上各种卤菜卤肉,保甲和街坊们吃得十分高兴。

      黄丫成了武家的“丫环”,干活越发卖力,什么都抢着干,连武鹏都抢不过她。

      只是对着武家的人,她却显得沉默拘束,实在没活可干的时候,她连坐都不敢坐。

      梅娘看在眼里,不禁微微叹气。

      等到早上这一阵忙完,黄丫怯生生地问,她可不可以去摘桑葚。

      梅娘把她拉到身边,说道:“黄丫,你虽然卖给我们家了,可我们不会把你当丫环看,你可以跟着月儿叫我二姐,叫鹏儿他们大哥二哥,别把自己当成下人。”

      “你二姐说得对,以后你就把这里当自己家。”武大娘也说道,“你亲娘活着的时候,跟我也是要好的姐妹,我哪能把你当丫环?要不然,我认你当个干女儿吧,那卖身契我收着,是怕你爹和你后娘又来找麻烦,等你大了,那卖身契就还给你。”

      黄丫听得热泪盈眶,咬着嘴唇说不出话,双腿一弯又要跪下。

      武大娘慌忙去扶,却被梅娘拦住了。

      梅娘笑盈盈地说道:“娘,你干女儿要给你磕头呢,这可不能拦。”

      黄丫果然朝着武大娘磕了个头,哽咽地叫道:“干娘。”

      “哎!”武大娘大声应了,把黄丫扶起,笑着点点头,“好孩子,以后有事就跟干娘说,有干娘护着你!”

      武月的眼珠转了转,问道:“那黄姐姐以后是不是就是我三姐啦?”

      “对,黄丫以后就是我三女儿了!”武大娘说道。

      黄丫擦干眼泪,说道:“干娘,我以后不是黄家的孩子了,干娘再给我起个名字吧。”

      说到起名,这可就把武大娘难住了。

      她皱着眉头想了一会儿,说道:“我记得你亲娘姓云,要不叫你云儿吧。”

      “好,好!”武月听了立刻拍手赞同,“我二哥叫星儿,我叫月儿,三姐叫云儿,我们三个都是天上的,我们是一家人!”

      看着欢欢喜喜的一家人,梅娘只觉得无力叹息。

      什么星儿?武兴的名字是兴旺的兴啊!

      看来只顾喂饱弟弟妹妹们远远不够,文化普及,势在必行啊。

      这日梅娘算着泡菜差不多可以吃了,便将泡菜坛子搬了出来。

      武大娘早就忘了这事儿了,看见坛子才想起来。

      本以为坛子里的菜不是臭了就是烂了,没想到一揭开坛子盖,一股酸辣的气味便飘散出来。

      武大娘皱着眉头闻了闻,发现这酸味格外与众不同,忍不住凑过来看看。

      “这就是你说的泡菜?”她用干净筷子夹了一片萝卜入口,顿时眼睛一亮,“这么好吃!”

      最近天气炎热,这酸辣脆爽的泡菜一入口,立刻口齿生津,让人胃口大开。

      武大娘尝了几样,满眼都是惊喜。

      “没想到豆角也能泡,酸酸脆脆的,怪好吃的。”

      梅娘笑着将泡菜坛封好,说道:“回头做个酸豆角炒肉,很下饭的。”

      娘两个商量着吃食,忽然听见外面传来一阵脚步声。

      梅娘回头看去,见一个身穿玉色长衫的年轻男子正站在门口,身后还跟着几个提着东西的小厮。

      还没等那人说话,眼尖的武月就看见了他。

      “娘,二姐!上次那个要饭的又来了!”

      听到这个称呼,李韬满面的笑容瞬间凝固。

      ……要饭的!?

      他活了二十年,还是第一次有人这么叫他。

      梅娘低下头强忍住笑意,武大娘已经皱着眉头起身。

      “这位公子,烧饼店还没开门呢,要买烧饼请晚些再来。”

      作为一个母亲,对这种不请自来,还偷偷摸摸进屋的男人是抱有极大的警惕的。

      李韬挤出笑容,向武大娘行了个礼。

      “晚辈姓李,单名一个韬字,文韬武略的韬。”

      只可惜对于星和兴都不分的武月等人来说,文韬武略的韬跟掏阴沟的掏并没有什么区别。

      “你有事?”武大娘往门前一站,就把门口挡了个严严实实。

      “上次在您家吃了一顿饭,一直觉得不好意思,所以备了些许礼物前来赔罪,还请大娘不要嫌弃。”

      梅娘听见,在屋里说道:“你已经付过银子了,还送什么礼物?”

      李韬略带尴尬地一笑:“实在是在下有事相求。”

      见他的目光不断地往梅娘身上溜,武大娘心中警铃大作。

      “什么事儿?”

      “上次吃了梅儿姑娘做的饭,我回去以后是日思夜想……”看到武大娘要杀人般的眼神,李韬立刻正色说道,“实在是想再尝尝梅儿姑娘的手艺,所以才会冒昧前来。”

      原来是为了吃才来的,武大娘的神色这才稍稍缓和。

      李韬生怕武大娘一口回绝,连忙让小厮呈上礼物。

      洗剥干净的肥鸡鲜鱼,上好的果子酒,另有各色点心。

      旁的还罢了,武兴一看见点心就忍不住咽了咽口水。

      “二姐,我想吃点心。”他小声说道。

      武大娘看到这些礼物也有些心动,却又怕开了先例,从此这个纨绔子弟就缠上了梅娘,因此准备一口拒绝。

      梅娘却笑着说道:“娘,李公子既然有心,那咱们就却之不恭了。”

      这个李韬,仗着自己有钱有势,先是厚着脸皮蹭饭,现在居然敢支使她做菜了!?

      不给他点儿颜色瞧瞧,真以为她是个软柿子呢。

      武大娘不知道梅娘内心的想法,听她答应,只好让开门,让小厮们进来。

      好在李韬还算个君子,让人把东西送进来,自己就坐在外头树下,等待着美食上桌。

      梅娘让武大娘先把两只鸡的鸡腿拆下来,其余的则剁成小块备用。

      在鸡腿肉厚的地方划几刀,用竹签子扎几下,方便入味。

      加入适量盐、糖、胡椒粉、调料粉、花雕酒等腌制一会儿,裹上面粉。

      将鸡腿放在清水里稍稍浸泡,取出第二次裹粉。

      油锅烧至七成热,下入鸡腿,等鸡腿定型之后转中小火,直到炸到内外全熟。
note 作者有话说
第14章 第014章 炸鸡腿

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