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23、凉皮 ...

  •   饺子出锅前,哪怕确认熟透了,按例也要尝一个。

      倾婳巡视一圈,想要挑个长得最好看,余光瞥见一旁眼含期待的阿玘,她改了主意,夹起饺子饼送到阿玘面前。

      李玄玘微倾身,见娘子没动,他提醒:“婳婳你喂我。”

      阿玘眼睛亮晶晶的看着自己,实在很不容易拒绝,倾婳抿着唇,把饺子送到他嘴边,就见阿玘张嘴一口就叼走。

      倾婳:“……”倾婳微睁眼,笨阿玘,很烫的!

      李玄玘没有防备,被汤汁烫得嘶一声,边呼气也边不忘咀嚼,不停点头:“好吃!”

      等他吃完,倾婳倒杯水递过去。

      李玄玘咕咚咕咚喝完,舔舔舌头,感觉好受多了,他抱住娘子,轻轻揉她的脸颊,“婳婳,你怎么懂得这么多?”

      倾婳被夸得脸红,其实她也不知道为什么。明明在国公府时自己只是个粗使小丫鬟,别说读书,纸笔都没摸过几次,但那些字她就是认得,会写会读,书也会背。

      有时候倾婳就猜想,是不是在被卖进公府前,她家里曾有读书人呢?

      李玄玘还想同娘子亲近,结果他自己先顶不住,肚子咕噜噜叫唤。倾婳眨眨眼,没忍住无声笑出来。李玄玘摸摸鼻尖,心想,能逗婳婳发笑,也是件好事嘛。

      两个大箅子的蒸饺,倾婳准备给山下的叔婶和小菊也送去,她捡出一海碗来放进食盒,同阿玘一起出门。

      村长一家今晌午没开火,就着早上剩的米粥,再拌个凉菜打算糊弄一顿。两人送的这碗蒸饺,可谓是大受欢迎。

      柳二根一连夹了三个吞下,冲倾婳和李玄玘竖大拇指,“腌菜馅儿的扁食竟然这么好吃?!”

      李玄玘愣了下,说道:“叔,这个是饺子。”

      柳二根摇头,“是扁食,我们这都叫扁食,跟馄饨一样煮连汤吃,不过这样蒸着吃也好吃。”

      李玄玘看自家娘子,倾婳歪头,是有这种说法。她就说嘛,上次去县城还吃了馄饨,想来饺子不应该没有才对。

      柳张氏道:“各地说法不一样。”她脸上挂笑,夸赞:“这里头是不是还添了油渣,油渣不腻,酸口的也开胃,我觉着自己都能吃一大碗。”

      柳小菊咬着饺子点头,说话含糊不清:“嗯嗯,我也能吃一大碗!”

      柳二根喝口粥,说道:“腌菜和油渣家里都有,想吃咱也包。对了,小花,大李子,明晌午你们俩在这儿吃,吃完再进山。”

      说起这个,李玄玘想问:“这几日我娘子要借宿在叔婶家,不知要准备什么?”

      柳张氏接过这个话,她早做好了安排,“拿条薄被就行,别的没什么需要带的,咱两家离得近,缺什么就立刻回去取一趟。”

      柳小菊坐在倾婳旁边,她娘话音一落下,她立马出声:“小花你同我睡一屋,我的床可大了,到时候我们……”吧啦吧啦吧一堆计划。

      倾婳腼腆点头。她被发卖前就是住的大通铺,不过大家忙忙碌碌,值守的时辰都是错开的,关系好的也很少互相交流。小菊不一样,她之前说跟自己是朋友。

      李玄玘见状,心中警铃大作,家里的床是很小,这次打猎赚到银子他就去订张更大更结实的。

      两人要赶着回家吃饭,坐了片刻就要离开,柳张氏忙空出嘴来问道:“炸丸子了吗?”

      倾婳摇头,柳张氏说:“拿过来炸吧,你们俩肯定还没攒多少油,再说用猪油炸浪费。过几日是端阳节,婶子也想炸点东西,咱们两家一起还省油。回去你俩再想想有别的想炸的没有,也一起拿过来。”

      确实家里只有熬的一碗猪油,倾婳上午准备时翻遍厨房也没看到其他油罐油瓶,本想让阿玘去村里同人买些的,现在婶子正好提出来,她没有迟疑地应下。

      柳张氏嘱咐道:“那就还是等凉快了再过来。”

      **

      回到山脚下的小院,两人先歇了片刻,等汗散去才开饭。

      饺子酸香开胃,倾婳吃了十六个,阿玘吃了快五十个,桌上的海碗空空,但灶上还焖着一碗半的饺子。这么多呢,下锅煎一煎,明天的早饭就有了。

      至于今天的晚饭,倾婳一早就打算吃凉皮,暂时还没改变主意。

      夏日昼长夜短,晌午后适合歇午觉。

      屋里放盆水,外面窗下放盆水,伴着丝丝凉意,倾婳终于能睡个好觉。一觉醒来,帷帐中光线昏黑,身旁阿玘的位置已经空了,倾婳懒洋洋坐起,向外面瞧去。

      天色灰暗,院中骤然扬起阵阵大风,将门窗吹得砰砰作响。

      倾婳猛然惊得清醒。

      李玄玘扔下竹筐,快步冲进卧房,跑动时,木屐磕在地上哒哒哒作响。看到垂纱后床上娘子纤瘦的身影,他放轻脚步,过去将窗户合紧插上木栓,掀起垂纱坐到床边,声音微喘,“婳婳?”

      倾婳慢慢挪到过去,被他阿玘一把抱紧,跌进他宽厚温暖的怀中。

      李玄玘轻轻亲吻她的发顶,安慰道:“没事,别怕。”

      屋外狂风大作,很快噼里啪啦的雨滴打在木窗上,疾风骤雨莫名让人心头发慌。

      倾婳本来就没有害怕,她只是被突然砸到跟前的声音惊到了,不过阿玘身上暖烘烘的,现在冷下来抱着就很舒服。

      “外面下着雨,我们再睡会儿吧,睡醒雨就停了。”李玄玘踢掉木屐,翻身上床。

      一室宁静,听着雨打木窗的声音,倾婳再次沉沉入眠。

      夏日阵雨频繁,往往都是才淋湿一层地面天气就放晴了。

      这场小雨暂时带走了炎热。

      再醒来时,窗外西边天上燃着大片的火烧云,亮得刺眼的光芒照在小小的清河村上。

      倾婳趴在软枕上,迷蒙的杏眼盯着床边晃悠的竹鸟,感觉这一觉睡得骨头都酥了,完全不想动。但是还要炸辣椒酱炸丸子,阿玘可不会,她不能偷懒。

      撑着精神起床穿衣,短短时间内倾婳不知打了多少哈欠,揉着眼睛先去后院。槐树下的桌子不在了,估摸是被阿玘挪到屋里了。洗把脸清醒过来,倾婳精神满满进了厨房。

      然后就看到阿玘在摸饺子吃!

      李玄玘扭头,一侧脸被饺子顶起来,手上也正拿着饺子往嘴里送。看到倾婳,他莫名心虚,快速咽下饺子,拿块帕子擦手,把锅盖也合上,试图当做偷吃没发生过,“咳,婳婳,咱们现在要出门吗?”

      倾婳缓缓迈步到灶台边,推开锅盖瞧了眼,装了半碗饺子的海碗已经只剩个底了。她抬眸,眼中疑惑,阿玘中午是没吃饱吗?

      李玄玘现在大致能做到娘子一个眼神他就意会的程度,回道:“当时是吃饱了。”但是饺子太好吃,他进厨房本来只打算尝一个,结果不知不觉就吃了半碗。

      倾婳小脸紧绷,把饺子并到一个碗里,搬出来放到桌上,招呼阿玘过来让他吃。

      李玄玘当娘子生气了,小心翼翼拉过她的手,其实也不是很饿。桌上有备用的纸笔,倾婳写下:“阿玘你不要觉得饭量大不敢多吃,人是铁饭是钢,吃饱了才能有好身体,有了好身体才能干活赚钱。”

      李玄玘觑了眼,愣住,随即像吃了蜜一样心里觉得甜滋滋的,他顺势抱紧倾婳的腰身,仰起头朗声道:“婳婳,你对夫君真好。”

      倾婳脸颊微热,夫君娘子……阿玘太肉麻了。她转移话题,写道:“我要做晚饭,阿玘你把灶烧起来。”

      李玄玘马上听话应道:“好!我马上去!”饺子他就先不吃了,吃了占肚子,婳婳要做新鲜吃食,万一比饺子还好吃那就亏了。

      他去生火,倾婳去墙角查看静止的淀粉,将上层清水倒掉,剩下的搅成面糊。

      锅里烧开水,找一个干净的平底锅盖,擦一层油,倒面糊摇匀,再把锅盖放在水面上,很快面糊成型就是一张薄凉皮。

      李玄玘一下眼都不敢眨,难以相信,洗出来的面糊蒸熟竟然是透明的?

      凉皮蒸好,倾婳揭下三张放到一旁,等会儿带去婶子家。剩下一沓,她自己一张就够吃,阿玘……阿玘少说要两、不三张吧,算了,一共就剩五张都切了吧。倾婳把凉皮叠起来切成细丝,同晌午蒸好的面筋放在一起。

      李玄玘以为这就可以吃了,积极去拿筷子,还没动呢就被娘子吩咐吊进井里湃着。李玄玘没忍住,到了后院偷摸捡了一条尝试。他细细体味了下,眉心蹙起,没什么味道,还是要再煮一遍添上其他菜才好吃?

      他没多纠结,反正婳婳做的吃食都好吃。

      收拾出一筐东西,倾婳和阿玘锁上门,下山去婶子家。

      雨后吹来的风裹着凉意,拂面而过,令人舒适。

      这样难得舒爽的天,家家户户都扛着锄头踏进田里忙活。街头巷尾,上了年纪的老人家悠悠闲闲摇着大蒲扇,携儿孙散步串门。整个清河村一片生机盎然。
note 作者有话说
第23章 凉皮

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